2017/01/07 ファーム通信
2017年1月7日『第216号』土曜日 (晴れ) 参加者:(ひ)(し)(お)(た)(く) 来訪者:(T)さん本日の作業 ・干し芋作り 記録写真は・・・>こちら この冬、4回目の干し芋作りになりました。亀作ファームが作る干し芋は 全て、「いずみ」を使います。干し芋・いずみは、干し芋の中で最も美味し いと思っています。お店では手に入り難い貴重なものなのです。 本日は干し網10枚分を作りましたが、みな美しい黄色をしている。 今年は、Oさんが生芋を畳の部屋で温度管理して保管してくれました。 そのおかげで芋の痛みがなく、綺麗に仕上がったのでしょう。 本日は亀作ファームの作業始め。Tさんがメンバー全員に新しい腕カバー を作ってくれました。個人名が刺繍してあり、布柄は個性に合ったデザイン になっている。夜なべして作ったのでしょう。感謝!! メンバーの皆さん、これを着けたら...