2017年2月25日『第224号』土曜日　(晴れ) 参加者：(ひ)(お)(た)(く)本日の作業　・Ｃ畑の枯れ草整理と堆肥漉き込み　・Ａ畑の枯草漉き込み　本日は味噌仕込み作業の予定でした。ところが、糀の入手が販売　店の都合で遅延になったのです。味噌は来週に回し、畑作業をする　 ことにしました。　今年も間もなく３月。農作業開始の季節です。先ずは植付のための　前準備です。Ｃ畑の枯れ雑草をかき集め、量が多いので焼却を始め　ました。良く燃えたが煙の流れる方向が悪く近所迷惑になりそうで、　途中で止めました。　畑全体に堆肥を撒き、中型耕運機で耕しました。Ｃ畑は６００平米くら　いありそうで、堆肥を撒くだけでも大変。　Ａ畑では（た）さんが枯れ雑草を切り刻んで漉き込みをしていました。　美味しい野菜を作るには手間を惜しみません。　また本日は堆肥２トンを追加搬入しました。今年は合計６トンを調達　したことになりま...

２０１７年２月１９日（日曜日）『第２２３号』　天気（晴れ） 参加者：（く）（め）（か）（ひ）（お）（た）本日の作業　　　　・みその蔵出し　　　　・春の畑の準備　堆肥まき 子育て談義して今日の亀作作業の始まり。蔵出ししたお味噌の良い香りがまわりに広がり、ものを作り出す喜びを感じる。２つのおけの味噌合わせて１人分６，２キロありました。近所のお世話になっている方　（エ）さんにもお味噌のおすそ分けする。畑では耕運機で耕し、堆肥まき、汗をかく作業。ジョウビタキのご訪問で春がくるなー 昼食は（く）さんがこんぶと鰹節でだしを取って、白菜　さつまいもに出来立てのお味噌で味噌汁その他、亀作の白菜でつくったマリネ、亀作の大豆の煮豆、亀作づくしでした。 午後の作業の後、白菜とヤーコンの収穫　こんな寒いひが続いているのに、ヤーコンは寒さで痛むことなく、やーこんの甘味が寒さに負けないパワーになっていると話しました。（...

2017年2月12日 『第222号』　日曜日　晴れ　参加者　：　（か）（た）（め）（お）（ひ）（し）（く）　来訪者　：　（Ｔ）ご夫妻 本日の作業： 大豆の選定　　　　　　　　　　干し網の洗浄・片付け　　　　　　　　　　白菜の収穫　　　　　　　　　　　　　　　　記録写真は・・・＞こちら 今日は久々に全員が揃い踏みです。それもそのはず、（T）さんご夫妻がお赤飯を持って、亀作ファームへ陣中見舞いに来てくれる日です。来られるまでに、大豆の良品、不良品の選定を皆でせっせとやり、ご夫妻到着までに40Ｋｇの大豆選定がほぼ完了しました。やはり、食べ物の魅力と、皆でやる底力平均年齢60歳後半の亀作メンバーとは言え侮れません。　と言う訳で、お昼は（T）さんご夫妻を交えて9人でのにぎやかな会食となりました。　里山の、畑を目の前に、いや～ こんなひと時が持てるなんて、しあわせ～～～～。　　　　　　（く）

　2017年2月5日 『第221号』　日曜日　参加者　：　（か）（く）（め）（お）（し）　来訪者　：　小学生（水戸市内小学校） 　本日の作業： 大豆のトーミがけ　　　　　　　干し網の片付け　　　　　　　白菜の収穫 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記録写真は・・・＞こちら 今日は早朝から小春日和で午前中は作業のしやすい日になった。早速、トーミを畑まで持って行き味噌作り用の大豆のトーミがけを畑の近くにいた子供も飛び入り参加で行いました。この子供は畑の脇にあるお婆ちゃんの家にたまたま遊びに来ていて、我々のトーミがけを見ている内にやりたくなったみたいで大豆に混じっていた小枝などをトーミで飛ばし手伝ってもらいました。お婆ちゃんによるとお孫さんは水戸市内の小学生とのこと。今の時代にしてはトーミに興味を持つとは珍しい子供で意外や戦力になりました。お手伝いありがとうございました。トーミがけを終えた大...